Hei alle lungemoselskere!

Det kan kanskje virke som at vi her i huset helt har sluttet å spise lungemos. Det har vi ikke! Jeg har bare ikke kommet opp med noen nye og geniale oppskrifter i det siste. Og ettersom ukene har gått har jeg helt glemt bloggen, men så fikk jeg se denne herlige stripen av Tommy & Tigeren:

Tommy sin mor trenger helt klart inspirasjon til lungemosmiddager og jeg tar ansvar! Oppskrift på minipizzaer som vil begeistre Tommy (og alle andre) kommer i løpet av uka. 

Eplet faller ikke langt fra stammen - Lungemosbaby!

Jeg gir dere Lungemosbabyen 2013:

Video - fungerer dessverre ikke på iPhone/iPad.

Dette er Anna Kristine og hun er snart 5 1/2 mnd. I dag fikk hun smake lungemos for første gang og det falt , ikke overraskende vil kanskje noen si, i smak. Eplet har falt svært tett opptil stammen der altså. Lungemosmamma er SÅ stolt, rørt og lykkelig!

Det skal sies at jeg ikke anbefaler å mate så små barn med lungemos, dette her var bare en bitteliten smaksprøve. Lungemos er et blandingsprodukt som inneholder en del salt og barn under 1 år skal ikke ha alt for mye av det, stakkars små. Salt potetgull får jeg altså for meg selv noen måneder til :-)

Hennes foreldre spiste derimot masse lungemos. Lungemosen hadde vi stekt sammen med litt bacon, sopp, brekkbønner og spinat. Dette ble servert sammen med en mos laget av blomkål, brokkoli og en dæsj creme fraiche. Et godt lavkarbomåltid for de som driver med slikt.  

Sheperd`s lungemospai

Nå er høsten reddet. I dag tok jeg turen på Spar og kjøpte 10 pakker lungemos, til kun 10 kr per stk. Jeg turte ikke kjøpe mer enn 10 stk så i morgen stikker husbonden innom Spar og kjøper 10 til :-) 

Jeg måtte jo feire at kjøleskapet igjen er fullt av lungemos. Det gjorde jeg ved å lage en rett som jeg lenge har hatt lyst til å teste ut: Sheperd`s lungemospai. Det finnes utrolig mange ulike oppskrifter på Sheperd`s pai på nettet. Det eneste de egentlig har felles er at det skal være en slags mos på toppen. Jeg leste ulike oppskrifter, mikset litt, la til litt "touch of Aina" og resultatet ble fantastisk!

En av oppskriftene jeg leste anbefalte 1 dl rødvin i istedenfor vann. Siden vi hadde igjen en 1/2 flaske etter helga så tenkte jeg å følge rådet. Dessverre hadde vi ikke tettet flaska godt nok så rødvinene hadde blitt til bananfluekirkegård. æsj...Jeg skal jo egentlig gjøre sånn at dere, kjære lesere, får lyst til å lage maten. Da passer ikke historier om bananfluer så godt. Men jeg har aldri vært god på å legge sensur på meg selv så da lar jeg det stå :-)

Tilbake til paien:

Potet -og pastinakkmos:
8 små nypoteter i biter
1 stk pastinakkrot i biter
1 ss smør
1 dl lett matfløte (melk kan brukes)
1 eggeplomme
litt revet parmesan
en dæsj god oliveolje
salt og pepper og evnt litt urtesalt.

Kjøttstuing:
1 finhakket løk
2 fedd hvitløk, finhakket
2 gulerøtter i små biter
Sellerirot i små biter (omtrent like mye som du har gulerøtter)
Olivenolje
1 pakke lungemos
2 dl vann (kan byttes med vin)
2 ss worchestersaus
4 hakkede tomater
timian
salt og pepper
Om du ønsker litt sterk smak så kan du tilsette litt tabasco eller jalapeno.

Slik gjør du:

Du koker poteter og pastinakk i lettsaltet vann til de er møre. Tilsett de andre ingrediensens og smak deg til meg salt, pepper og evnt annet krydder. Du kan selvfølgelig bare bruke potet, men anbefaler deg å prøve pastinakk. Den gir en utrolig deilig varm og rund smak.

Du steker løk, gulerøtter, hvitløk og sellerirot i litt olivenolje. Ha i worchestersaus og la det surre litt. Ha i lungemosen (i skriver) og rør forsiktig om til kjøttet har løst seg opp. Ha i vann og hakkede tomater. La de putre i noen minutter før du krydrer etter ønske. Timian kan f.eks byttes ut med rosmarin.

Finn en passelig ildfast form. Ha kjøttet i bunn og bre potet -og pastinakkmosen over. Ha litt revet parmesan og grovt salt på toppen.

Stek midt i ovnen, 200 grader i 20-25 minutter.

Strø litt finhakket timian på toppen og hell over litt god olivenolje. Server med en frisk salat og en god rødvin (uten bananfluer!)

I dag har det vært en fantastisk dag. Solen har skint fra klar himmel og det har vært god temperatur. Sheperd`s lungemospai vil jeg si passer bedre til litt kaldere høst -og vinterdager. Den vil nok smake spesielt godt etter en høsttur i skogen, f.eks sopptur, eller en skitur.

Siden været har vært så bra i dag så har jeg fått plukket et par kilo solbær. De skal nå bli til solbærgele og muligens litt saft (om jeg orker å plukke litt mer bær). I går ble det servert vaniljeis med rørt solbær her og det var nydelig! Det spises altså ikke bare lungemos her for de som skulle tro det :-)

Om du har noe på hjertet så legg gjerne igjen en kommentar :-)

Lungemosklem <3

Sommerferien er over og det er tilbud på lungemos!

Hei igjen alle fine lungemosvenner!

Jeg håper dere, som jeg, har hatt en knall sommer. I år har jeg faktisk blitt brun og jeg har badet masse. Akkurat som når jeg var lita så badet jeg helt til leppene ble blå og jeg ble forkjøla. Det er lykke for meg. Vi har fartet fra hytte til hytte og vært med familien, det er lite som er koseligere enn det. Måtte sommeren neste år bli like bra *krysser fingrene*.

Sommeren har også vært spesiell siden det er min første sommer som mor. Jenta er snart 5 mnd og er selvfølgelig helt nydelig.

Bare to dager gammel

Nå om dagen spiser hun litt grøt og frukt -og grønnsakspurè. Om noen måneder kan hun få smake lungemos. Jeg ser det som helt usannsynlig at hun ikke skal like det. Gleder meg :-)

Det har vært tomt for lungemos i kjøleskapet en stund nå. Et lite øyeblikk vurderte jeg faktisk å kjøpe lungemos til full pris. Egentlig helt uhørt. Men så, i dag, kom tilbudsavisa til Spar:

HURRA FOR SPAR!

Nå er det bare å glede seg til en høst full av nye oppskrifter med lungemos. Kanskje jeg også skal teste ut blodpølse? Har faktisk aldri smakt det, men jeg regner med at jeg liker det også. Som de sier: alt går i grisen!

Håper at bloggen skal få sin første kommentar før jul. Kanskje blir du den første som kommenterer?

Oppskrift på piroger fylt med lungemos og bacon

Nå er det snart tomt for lungemos i kjøleskapet så nå venter jeg på nytt 10-kroners marked. Uten lungemos blir det lite nytt å skrive om her på bloggen. Men la oss nå ikke ta sorgene på forskudd, men i stedenfor kose oss med denne oppskriften på piroger!

Deig: 
1/2 pakke tørrgjør
3 dl lunken melk
3 ss olje
1/2 ts salt
1 ss sukker
8 dl hvetemel

Bland alt det tørre før du tar i fingervarm melk. Hold igjen litt mel til utbaking. Hev til deigen er stor og fin. Jeg lot min stå ca en time.

Fyllet:
200 g baconbiter
5 passelig store sjampingjong
1 passelig stor purre
1 pakke lungemos
100 g revet ost

Stek baconbitene før du tar i soppen. Ha i lungemosen (i skiver) og rør om til lungemosen har løst seg opp. Ha i purren og la det stå i noen få minutter før du tar det av platen og lar det kjøle seg ned. Rett før du skal fordele fyllet i pirogene så blander du inn osten.

Deigen ble delt i 10 like store deler. Jeg kjevlet dem ut til tynne runde lefser. Fyllet ble plassert på ene halvdelen også brettet jeg andre halvdelen over. Kantene festet jeg ved å trykke sammen kanten med gaffel. Til slutt penslet jeg pirogen med sammenpisket egg. Inn i ovnen i ca 15 min på 200 grader.     

Perfekt både til middag, kveldskos og turmat. Like gode kalde som varme. 

Håper det smaker :-) 

Chili con lungemos i tortillalefse/enchiladas

Klart for restemat! Har du igjen chili con lungemos så lag enchiladas. Jeg kjøpte coop sine hvitløks tortillalefser som jeg fylte med restene.

Rull sammen og legg i ildfast form. Jeg lagde 4 stk og det var nok til at to store voksne ble stappmette.

Salsa:

1/2 boks hermetiske hakkede tomater
1/2 finhakket løk
1 fedd finhakket hvitløk
Litt chilisaus eller chilipulver
Smak til med spisskummin, salt og pepper
Jeg hadde også i litt hakket soltørket tomat, men det kan droppes.

Hjemmelaget salsa

Hell salsa og litt mais over lefsene. Strø til slutt finskåret/revet ost på toppen. 

Stek på 225 grader til osten har smeltet og fått en fin gyllen farge. 

Dette er supergodt!

Server med salat, rømme og tortillachips. Og kanskje jeg iskald corona med lime... Ay caramba!

Chili con lungemos

Og da var endelig dagen her! Fiesta i heimen!

Som mange sikkert vet så betyr "Chili con carne" chili
med kjøtt. Chili con lungemos betyr da altså... klarer du å gjette..... ja riktig, chili med lungemos! Kan det fungere?! Ja, gjett om det gjør!

Jeg fant en oppskrift på www.matprat.no som jeg endret litt på.

+ kanel, kikerter, salt, olje og stangselleri

Du trenger: 

Olje/smør til steking
400 lungemos
1 finhakket løk
2 finhakkede hvitløksfedd
1/2 finhakket rød chili
1 boks hermetiske tomater
1 boks chilibønner
2 røde paprika i biter
2 stenger stangselleri i biter
1 boks kikerter
1 ts chilipulver
1 ts malt spisskummen
1/2 ts kanel
1/2 ts salt
2-3 ts Maizenna

"Eksotisk frekkas" :-) 

Jeg laget hele retten direkte i smijernsgryte. Du kan eventuelt steke først og helle over i større kasserolle. 

Stek løk, hvitløk og chili. Ha i lungemos i skiver og rør til lungemosen har løst seg opp. Ha i tomatene og la det surre i 2-3 minutter. Ha deretter i chilibønnene, paprika, stangselleri, kikerter og krydderet. La det småkoke noen minutter. Til slutt sper du med maizenna (bland maizenna ut i litt kaldt vann før du har oppi gryta) til du får en litt tykkere konsistens. 

Jeg serverte med en salat og litt rømme. Om jeg ikke var på slanker`n så ville jeg helt klart også servert tortillachips til. NAM!

Vi var to sultne og store voksne som spiste. Allikevel ble det igjen mer enn nok til en restemiddag dagen etter. Hva jeg brukte restene til kommer som eget innlegg. Jeg kan avsløre at det ble skikkelig fiesta to dager på rad :-) 

Drikke: iskald munkholm

Omelett med lungemos, sopp og parmesan

I går kveld ble jeg så fysen at fytti rakker`n!
Siden vi prøver å få av noen kilo så var det ikke noe snop i huset, og knekkebrød med magerost var bare ikke godt nok. Dermed ble det omelett til kveldskos. Denne oppskriften er så langt ikke en av mine favoritter. Det er mulig jeg redigerer innlegget senere når jeg har prøvd omelett igjen. Men mannen i huset syns den smakte helt herlig så derfor legger jeg den ut på bloggen allikevel.

Du trenger:

Smør til steking
4 egg
4 ss vann
Gressløk
Kvernet pepper
3-4 sjampignon
1/4 slangeagurk
1/2 rødløk
1/2 pakke lungemos
Revet parmesan

Visp sammen egg, vann, pepper og gressløk. Visp godt!

Stek sopp, agurk og løk i middels varm panne til det blir blankt. Ha i lungemos og rør forsiktig om til lungemosen har løst seg helt opp. Hell over eggeblandingen og la det stå på svak varme i ca 3-4 minutter før du har revet parmesan på toppen. La omeletten stå i 8-10 minutter til på svak varme, gjerne under lokk.

Server med en skive godt brød og et glass iskald melk.

I dag har jeg handlet inn ingrediensene til chili con lungemos. Følg med, følg med :-)

Lungemosfylt paprika HOT!

Jeg sitter her med alle svangerskapskiloene mine og de sitter bom fast! Det skulle jo være så enkelt som å amme + litt trilleturer, men det funker tydeligvis ikke for alle. Snakket med min mor om dette og hun hadde opplevd akkurat det samme. Min mor var, etter sitt første svangerskap, en av de første som gikk på Grete Rohde-kurs og det funket! I denne perioden måtte jo selvfølgelig også min far spise sunnere mat og favoritten hadde vært Grete Rohdes oppskrift på fylt paprika. Dermed fikk jeg ideen om lungemosfylt paprika. Jeg reiste rett hjem til kjøkkenet og resultatet ble strålende!!

Renset paprika. Jeg kuttet litt i bunn for at de skulle stå stødig. 

Til 2 voksne trenger du:

2 store fine paprika
Olje til steking
1/2 chili
1 fedd hvitløk
1 rødløk
1/4 squash
4 aromasopp
1/2 pakke lungemos
Friske urter
Chilisaus
Ost til gratinering
Buljong

Sett ovnen på 200 grader.

 

Ha olje i stekepanna. Stek finhakket chili, hvitløk og rødløk på middels varme. Ha i oppskåret squash og sopp. Stek i 3-4 minutter før du tar i lungemosen (skåret i skiver). Rør forsiktig om til lungemosen har løst seg opp. Ha i litt chilisaus og finhakkede urter etter ønske.
Jeg burde ha laget egen chilisaus, men så lenge den du ser til venstre her er så god (og kruttsterk) så bruker jeg den.








Skjær toppen av paprikaen og rens den for frø. Ha i lungemosfyllet, strø over litt ost på toppen og sett på "paprikalokket". Sett i ildfastform som er fylt med ca 1 dl vann og litt buljong.
Stek midt i ovnen i ca 30 minutter.

Og der er maten servert!

Server med en frisk salat og en liten dressing. I min dressing har jeg blandet 2 ss tyrkisk yoghurt, 2 ss lettrømme, 2 ss fetaost (kremet blokk) og litt urtesalt.

Om du ønsker mer tilbehør kan du også servere ris og brød.
Drikkeforslag: en stor mugge med vann :-)

Innbakt lungemos med snøfrisk

I løpet av de siste ukene har jeg oppdaget to ting: butterdeig og spinat. Jeg elsker begge deler! Derfor måtte jeg selvfølgelig prøve en rett med lungemos, spinat og butterdeig. Det er meg en stor glede å dele oppskriften med deg!


Du trenger:

4 plater butterdeig
Olje til steking
1 pakke lungemos
1 fedd hvitløk
1 løk
2 sjampignon
2 håndfull spinat
1 pakke snøfrisk
Friske urter
1 egg til pensling

Ta butterdeigplatene ut av fryseren og la de tine ca 15 minutter på kjøkkenbenken. Sett stekeovnen på 200 grader.
Stek finhakket hvitløkløk og løk i 1/2 ringer sammen med olje til det er gyllent. Ha i sjampigniong. Stek til soppen er gyllenbrun.








Denne dagen brukte jeg det jeg tilfeldigvis hadde i kjøleskapet. Andre ingredisenser som kan brukes er squash, paprika, tomater/soltørkede tomater, fetaost, rødløk, purre og sikker masse mer. Bruk det du selv syns er godt.

Del lungemosen i skiver og ha i panna. Rør om til lungemosen har løst seg opp. Ha i spinat, rør forsiktig om og la stå i 2-3 minutter til spinaet har sunket sammen. Ha i litt friske urter som f.eks persille, timian og gressløk.

Bruk kjevle og kjevle ut butterdeigplatene. Jeg la en kladd med snøfrisk på toppen, men jeg vil heller anbefale at du smører snøfrisken rett på butterdeigen for deretter å legge 1/4 av lungemosblandingen på toppen. Pensle kantene meg egg, brett over og fest kantene. Pensle hele "pakka" med egg.

  

Stek de lekre pakkene på 200 grader i 30-40 minutter til de blir gyllene.
Server sammen med en god salat.

Hjemmelaget ketchup med pepper og basilikum

I dag har jeg laget noe som har blitt en favoritt her i huset, hjemmelaget ketchup. Den holder seg i 2-3 uker i kjøleskapet. Nå i grillsesongen vil nok krukka med denne herlige ketchupen være tom etter bare noen dager, derfor lager jeg ofte dobbelt posjon.

2-3 ss olivenolje
1 løk
1-2 fedd hvitløk
1 boks hakkede tomater
2 ss tomatpure
1,5 dl brunt sukker
1 dl eplecider eddik
Rikelig med kvernet pepper
En håndfull frisk basilikum

Ha olje i middels varm panne. Stek finhakket løk og hvitløk til den blir gyllen. Ha i hakkede tomater, pure, sukker, eddik og pepper. Kok på svak varme i ca en time til ketchupen har tyknet. Ha i basilikum og rør om.

Ha over i glass. Oppbevares i kjøleskap.


Istedenfor pepper og basilikum kan du bruke chili sånn at du får chili-ketchup. Ta 1/2 -1 finhakket rød chili som stekes sammen med løken. Dette blir helt nydelig!!

Server til burger, bruk på pizza, til lungemos med pasta, på brødskiva sammen med ost osv.

Bakt potet

Heisann bloggen!

Det er sol, det er fredag, og det er sommer.Da passer det veldig godt med bakt potet! Poteten skal selvfølgelig fylles med lungemos, men du kan få lov til å fylle poteten med akkurat det du selv måtte ønske. Vanlig fyll er ting som skinke, bacon og ost.

Potetene:
Jeg regnet en stor potet per person. Disse la jeg i en ildfast form, skar et lite kors i toppen, drysset på rikelig med havsalt og litt olje. Inn i ovnen på 200 grader i ca en time. Bruker du riktig store poteter kan det være at du trenger litt mer tid.
Om du har lyst til å fyre opp grillen så kan du også tilberede potetene der. Pakk de inn i aluminiumsfolie og legg de på middels varme.

Fyll:
Olje til steking
3 stk sjalottløk
5 soltørkede tomater
2 stk sjampignon (avhengig av størrelse)
1 liten boks mais
1 pakke lungemos

Stek først løk til den blir gyllen. Ha i tomatene og soppen, surr i 1-2 minutter. Del lungemosen i skiver og ha i panna. Rør rundt av og til helt til lungemosen har løst seg opp. Ta i maisen og la det stå på svak varme i 2-3 minutter.

Lag åpning i poteten og ha i en kladd kryddersmør. Ta i rikelig med fyll og topp herligheten med rømme og parmesan.

Server dette med en enkel grønn salat med cherrytomater og ristede pinjekjerner. Helt til slutt drysset jeg litt balsamicokrem på toppen.

Dette er også utmerket mat når du kommer hjem litt sliten fra byen eller dagen derpå. Tror jeg skal tipse potetbakeren om denne oppskriften. Bakt potet med lungemos blir sikkert en suksess blandt de fulle kidza på torget :-) 

Kryddersmør

Det er viktig med et variert kosthold og derfor kan jeg ikke servere lungemos til middag hver dag. Synd, men sånn er det. Derfor blir det ikke i dag en oppskrift på lungemosmiddag, men oppskrift på tilbehør til den retten jeg kommer til å presentere her i morgen.

Kryddersmør er enkelt, det bare tar litt tid før det er klart. Først må du passe på at smøret er mykt, du må altså ha smøret i romteperatur en stund før du kan putte i ingrediensene. Du må også beregne litt tid etterpå for smøret må inn i kjøleskapet for å stivne igjen. Jeg tok ut smøret på morgenen. Blandet alle ingrediensene til lunsj og spiste det til middag. Kjekt å være hjemme i permisjon :-)

Jeg har ingen fast oppskrift på kryddersmør. Jeg slenger i det jeg tilfeldigvis har i huset. Denne gangen ble det slik:

Ca 100 g ekte smør
1 hvitløksfedd
1/4 rød chili
5 soltørkede tomater
5 sorte oliven

Alt ble finhakket før jeg blandet det i smøret. Ferdig blandet så la jeg det på er bakepapir og formet smøret til en pølse. Jeg pakket "pølsa" inn i bakepapiret før jeg la det inn i kjøleskapet.
Vær kreativ og lag din helt egen utgave. Det er perfekt nå i grillsesongen!


Jeg ser jeg kan jobbe litt med presentasjonen. Pølsa ble litt skakk og rar gitt... Men smaken var utmerket! 

Smøret blir altså servert til morgendagens lungemosmiddag. Klarer du å tippe hva det er? Legg igjen ditt tips i kommentarfeltet :-)

Pizza med pesto, lungemos og bacon.

Min far er utrolig flink til å trylle frem de beste retter. Hans absolutt sterkeste side er å slenge sammen noe magisk og helt unikt av det som er i kjøleskapet. Ingen oppskrift, bare god teft for hva som vil smake bra. Dette kalte han buldresuppe/buldregryte. Jeg synes også dette er den morsomste måten å lage mat på.

En søndag var det stusselig tomt i kjøleskapet. Det var bare små rester her og der. Fryseren var også sørgelig tom. Jeg hadde lenge snakket om at vi måtte prøve lungemos på pizza og endelig var dagen her. Det ble en real buldrepizza!

Pizzadeig:
3 dl vann (lunkent)
1/2 pakke gjær
1 ts salt
2 ss olivenolje
7 dl hvetemel

Sett stekeovnenen på 225 grader.
Rør gjær ut i vann. Tilsett resten, elt godt og la deigen heve til den blir stor og fin.
(oppskrift hentet på matprat.no)

Fyll:
Olje til steking
1 rødløk
En pakke lungemos
En pakke bacon
2-3 sjampigjong
Grønn pesto
Ost
Fetaost arla marinert

Ha olje i ei stekepanne og stek hakket rødløk på middels varme. Ha i oppkuttet bacon og sjampigjong og la det steke til soppen er gyllen og baconet er stekt (ikke sprøtt). Skjør lungemosen i skiver og ha i samme med resten. La det steke til lungemosen har løst seg opp. Rør om av og til.

Legg på et lag pesto over hele pizzabunnen (du har selvsagt kjevlet ut deigen til en din rundt eller firkantet pizzabunn). Fordel fyllet utover. Dekk med ost. På toppen fordelte jeg de siste restene i et glass fetaost. Dette kan droppes.

Stek til osten blir gyllen og fin. Ca 10-15 min.

Server gjerne en liten salat til og et glass med vin :-)

Lungemos med chorizo, soltørket tomat og spinat.

Det er 10-er marked på nærbutikken og da er det alltid tilbud på lungemos. Nå har jeg derfor et kjøleskap fylt av lungemos!
I går hadde vi middagsgjester og da serverte jeg ovnsbakt torsk med chorizosalsa. Oppskriften var som vanlig hentet fra trinesmatblogg.no. Brukte en del av restene fra i går i dagens lungemosrett.

Du trenger:
1 fedd hvitløk
1 chili
3 sjalottløk
En håndfull soltørkede tomater
2 champignon
100 g chorizo
En pakke lungemos
En halv pose fersk spinat
Litt ost (hvis du har)

Varm litt olje og stek finhakket hvitløk, chili og sjalottløk på middels varme. Skjær de soltørkede tomtene og soppen i skiver, chorizoen i terninger og ha dette i. La det steke til soppen er gyllen.
Skjær lungemosen i skiver og fordel i panne. Rør om av og til og la det steke til lungemosen har løst seg opp.
Spre spinat og ost på toppen og la det stå 2-3 minutter til spinaten har falt litt sammen. Gjerne under lokk. Denne gangen brukte jeg siste rest av en gulost på toppen, men bruk gjerne parmesan eller fetaost.
Jeg serverte dette med fullkornspasta/tagliatelle.

Det var utrolig godt, jeg lover!

Hva vil komme på denne bloggen?

Så skal jeg bli en blogger jeg også. Det hadde jeg aldri trodd! Men jeg merket at alle matblogger manglet noe. Det finnes ikke oppskrifter med lungemos og jeg elsker lungemos. Ja, faktisk! Hadde egentlig glemt lungemos, men da jeg ble gravid fikk jeg plutselig veldig lyst på all type mat jeg spiste som lita jente og hjemme hos oss spiste vi rett som det var lungemos. Standard servering den gang var lungemos stekt med purre og servert sammen med pasta. Godt, billig, raskt og enkelt. Min kjære mann var en smule skeptisk, men nå er han like glad i lungemos som meg. Flinke mannen :-)

Jeg har allerede testet litt og har til nå prøvd lungemospizza og lungemos med chorizo, spinat og soltørkede tomater. Oppskriftene på disse blir snart lagt ut. Begge har vært en suksess!

Jeg henter en del inspirasjon fra andre matblogger, spesielt trinesmatblogg.no. Trine er et matgeni!

Om jeg bare får ett menneske til å like lungemos så vil jeg kalle bloggen en suksess :-)